Nachhaltiges Fleisch mit viel Geschmack
Die berühmten Black-Angus-Rinder gibt es auch in der Schweiz. Warum dieses Fleisch für Gastronominnen und Köche besonders interessant ist, erzählt Daniel Niklaus von IP-Suisse im Interview.
Die Jury der International Brewing & Cider Awards 2019 in London hat den Punch Apple Cider der Mosterei Möhl AG mit einer Goldmedaille in der Kategorie «Flavoured – Herbs & Spices» ausgezeichnet. Für den Grape Apple Cider holte sich das Ostschweizer Unternehmen in der gleichen Kategorie zudem eine Silbermedaille. Der Erfolg kommt nicht ganz unerwartet. Schon an der Apfelweinmesse Cider World 19 in Frankfurt erhielten die zwei Ciders von Möhl eine Gold- und eine Silbermedaille.
