Pächterwechsel am Bodensee
Im Landhaus Rheineck ist ein neues Pächterpaar fürs Wohl der Gäste verantwortlich: Ariane und Lino Cresta waren zuvor schon in der Region tätig.
Der neue Küchenchef im Tropenhaus Frutigen heisst Marc Fuchs (40). Der gebürtige Berner Oberländer aus Lauterbrunnen kennt sich nicht nur in der Region aus, sondern auch mit internationalen Geschmäckern. Die Kochlehre absolvierte er im Congress Hotel Seepark in Thun, darauf folgten Stationen in der Vier- und Fünf-Sterne-Hotellerie in verschiedenen Bergdestinationen, unter anderem in Zermatt und in Gstaad. Fuchs amtete als Küchenchef im Walliserhof in Saas Fee, im The Cambrian Adelboden und zuletzt im Naturpark Blausee. Im Tropenhaus Frutigen führt er ein Team von vier Köchinnen und Köchen.
