Heimer zieht weiter

Küchenchef David Heimer verlässt das Zürcher Restaurant Wermut. Sein neuer Wirkungskreis liegt einen Steinwurf entfernt.
Veröffentlicht: 10.02.2020 | Aus: Salz & Pfeffer 1/2020
David Heimer

David Heimer verlässt per 1. März das Restaurant Wermut von Marius Frehner und Kaspar Fenkart in Zürich. Die Küche des Schweden ist derzeit mit 14 Gault-Millau-Punkten bewertet. Heimers neuer Arbeitsort, das Restaurant Josef, liegt nur gerade eine Strasse vom Wermut entfernt.



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