Frischer Wind am Murtensee

Das Restaurant La Pinte du Vieux Manoir am Murtensee hat einen neuen Küchenchef: Anfang März löste Michel Hojac seinen Vorgänger Rudi Reetz ab, der den Betrieb während vier Jahren erfolgreich geführt hatte. Hojac kommt direkt vom Fünf-Sterne-Hotel Giardino Mountain in St. Moritz, in dem er seit 2011 in verschiedenen Positionen tätig gewesen war, zuletzt als Executive Chef. Während der 30-Jährige bisher vor allem hinter der Kulisse agierte, wird er in seiner neuen Funktion auch in die Gastgeberrolle schlüpfen – darauf freue er sich, sagt Hojac.