Zweifel und Balken sind angebracht
Ein Ausflug ins Nachbardorf lässt Monsieur Tabasco tiefe Erkenntnisse gewinnen. Ebensolche wünscht er dem Gastgeber der von ihm besuchten Beiz. Dringend.
Ein Ausflug ins Nachbardorf lässt Monsieur Tabasco tiefe Erkenntnisse gewinnen. Ebensolche wünscht er dem Gastgeber der von ihm besuchten Beiz. Dringend.
Wie wäre das wohl gewesen, wenn Salz & Pfeffer-Gründer Daniel E. Eggli im Frühling an der Delegiertenversammlung von Gastro Zürich im Saal gesessen wäre? Monsieur Tabasco denkt darüber nach – und erinnert sich an ein paar legendäre Feindschaften.
Monsieur Tabasco mag Käse – und Kinder. Und steckt damit schon mitten im Dilemma.
Die künstliche Intelligenz Chat GPT liefert Monsieur Tabasco jede Menge Antworten. Nur richtig sind die meistens nicht.
Ob Food-Lieferdienste oder Buchungsportale: Das «verdammte Dallidallisoffffort» der Gegenwart geht Monsieur Tabasco gehörig gegen den Strich.
Warum steigen wir von einem Gaul, der eigentlich schon tot ist, nicht ab? Monsieur Tabasco macht sich Gedanken zur Wirkung von Social Media.
Die Geschichte von Gil Ofarim, der im Leipziger Westin wegen seines Davidsterns angegangen worden sein will, schlug hohe Wellen. Dabei hätte man gleich erkennen können, dass das so nicht stimmt.
Wenn sich das Schweizer Volk mit den Menschen in und aus der Ukraine solidarisiert, kommt der Gastronomie eine besondere Rolle zu. Eine unvollständige Übersicht des Engagements hiesiger Gastgeberinnen und Gastgeber gleich nach Ausbruch des Kriegs.
«Willkommenalsmensch», postet eine Gastronomin aus Monsieur Tabascos Region – und wettert an anderer Stelle über eine jugendliche Klimaaktivistin mit Asperger-Syndrom. Das sagt viel – über die Autorin.
Wie macht man aus Gästen und Kundinnen Botschafter für die eigene Sache? Monsieur Tabasco hat am eigenen Leib erfahren, wie es nicht geht.
