
Via da Platta 5, 7514 Fex, Eröffnung 24. Dezember 2020
Vitg su 6, 7143 Morissen / Lumnezia, Eröffnung 14. Dezember 2020
Bahnhofstrasse 32, 8001 Zürich, Eröffnung 20. November 2020
Hofwiesenstrasse 370, 8050 Zürich, Eröffnung 17. November 2020
Grabenstrasse 6, 8865 Bilten, Eröffnung 12. November 2020
Er ist eine so gefürchtete wie verehrte Figur: Monsieur Tabasco schreibt, was die Gastronomie (um)treibt. Mal bitterbös, mal zuckersüss – immer auf den Punkt.
Zum DossierHeimatgeschichten der etwas anderen Art: Salz & Pfeffer schafft Raum für die Schweizer Küche und erzählt von Köchen und Produzenten, die sich darum verdient machen.
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