Sitzen Sie? In München gibt es nämlich seit Kurzem einen Biergarten ohne Alkohol.
Ausgerechnet in München, da ist ja im Prinzip Bier die Währung. München ist die Stadt des Oktoberfests – und genau da gibt es jetzt also einen alkoholfreien Biergarten! Warum auch nicht? Das Prinzip eines Biergartens ist es ja nicht, dass Alkohol aus den Zapfhähnen kommt. Im Biergarten sitzen, das bedeutet: mit netten Menschen bei schönem Wetter im Freien sitzen, etwas Gutes im Glas und eine gute Zeit haben.
Den Betreibern des Die Null, des ersten alkoholfreien Biergartens in München (und vermutlich überhaupt auf der Welt), geht es in erster Linie um die Belebung eines nicht so schönen Platzes in der Nähe des Hauptbahnhofs mit einer sehr unschönen Drogen-und Kleinkriminellenszene. Zusammen mit der Stadt München, Stiftungsverantwortlichen aus der Gegend sowie den Betreibenden eines Fünf-Sterne-Hotels wurde das Konzept entwickelt, mit dem Ziel, diesen Platz wieder salonfähig zu machen. Im Angebot: diverse alkoholfreie Biersorten, alkoholfreie Cocktails, Limonaden, Säfte und: jede Menge Kleinkunst.
Da immer mehr Menschen auf Alkohol verzichten, bedienen die Brauereien mit alkoholfreien Bieren einen Trend und produzieren entsprechend immer grössere Mengen davon. Und weil der Markt der alkoholfreien Getränke aktuell der am stärksten wachsende Markt der Getränkeindustrie ist, ist die Etablierung gastronomischer Orte, die nur Promillefreies verkaufen und ausschenken, eigentlich nur konsequent.
Bei der Migros gilt seit 1928 ein in den Statuten verankertes Verkaufsverbot für Alkohol. Gründer Gottlieb Duttweiler bot seiner Kundschaft damals sehr günstige Preise, mit dem Effekt, dass ihn die grossen Brauereien boykottierten. So kam es, dass die Migros auf den Umsatz verzichtet, den man als Supermarkt mit Alkohol machen kann. Eine echte Sensation war es, als 2022 die 2,3 Millionen Eigentümerinnen und Eigentümer aller Genossenschaften mehrheitlich für eine Fortführung des Verkaufsverbotes stimmten. So können auch weiterhin Migros-Gutscheine an Alkoholerkrankte ausgegeben werden. Anders als in anderen Supermärkten wird der Einkauf für sie hier nicht zum Spiessrutenlauf.
Der alkoholfreie Biergarten, die Migros, Geschäfte und Onlineshops, die nur alkoholfreie Getränke verkaufen, sind Inseln des verantwortungsvollen Unternehmertums mit einem Alleinstellungsmerkmal: Es geht um den Genuss und die Gesundheit. Sehr sicher wird es in Zukunft mehr Orte geben, die weder junge Menschen noch Alkoholismusbetroffene in Versuchung führen.
Auf dem Oktoberfest gibt es seit Jahren in allen Zelten alkoholfreies Bier – eine Mass mit alkoholfreiem Bier kostet in diesem Jahr übrigens knapp 15 Euro. Prosit!
