Echtes Olivenöl ist scharf – und bitter
In Vodnjan, Kroatien, produzieren die Chiavalon-Brüder eines der besten Olivenöle der Welt. Nun beginnen auch nördlich der Alpen erste Sterne-Restaurants damit, sein kulinarisches Potenzial zu nutzen.
In Vodnjan, Kroatien, produzieren die Chiavalon-Brüder eines der besten Olivenöle der Welt. Nun beginnen auch nördlich der Alpen erste Sterne-Restaurants damit, sein kulinarisches Potenzial zu nutzen.
Die Horego AG verhilft ihren Kunden aus der Hotellerie und dem Gesundheitswesen seit Jahrzehnten zu den bestmöglichen Einkaufspreisen. Nun hat sich das Unternehmen zum Ziel gesetzt, das Kreditorenmanagement sowie das Einkaufscontrolling zu optimieren.
Nur gerade vier Monate blieben den Küchenbauern der Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG, um das Restaurant Papa Joe’s in Ascona startklar zu machen. Das klappt nur mit Leuten, die von Anfang an wissen, was sie tun.
Mit ihrem innovativen Gastronomiekonzept setzt die Rehaklinik Bellikon neue Massstäbe in der Spitalgastronomie. Im Kaffeebereich hat sie Egro Suisse AG als Partnerin an Bord genommen.
