Gusto: Eine Tessinerin gewinnt
Dalila Zambelli vom Waffenplatz Isone hat den Schweizer Wettbewerb für Kochlernende für sich entschieden.
Dalila Zambelli vom Waffenplatz Isone hat den Schweizer Wettbewerb für Kochlernende für sich entschieden.
Nach Stationen rund um den Globus ist John M. Rusterholz zurück in der Schweiz: In Muri erwartet den Hotelier seine nächste Aufgabe.
Im Bürgenstock Resort gibt nun ein Österreicher den Ton an. Christian Sack war zuvor in aller Welt am Werk.
Im Waldhaus Flims hat Holger Jackisch das Amt des Excecutive Chef übernommen. Damit geht eine Menge Verantwortung einher.
Nach coronabedingter Verzögerung hat Andreas Caminada den ersten Igniv-Ableger ausserhalb der Schweiz eröffnet.
Die Kaffeemaschinenherstellerin Schaerer hat neue Leiter für die Bereiche Service und Vertrieb bestimmt.
Die Zürcher Traditionsbäckerei Gnädinger wird nach drei Generationen in Familienhand an den Lokalplayer Walter Buchmann AG verkauft.
Dominik Sato und Cedric Burri sind im Kochwettbewerb Gramona Amuse Bouche als Gewinner hervorgegangen.
Valentin Ludwig Mörschel verantwortet neu das F&B-Department im Luxushotel. Er ist nicht der einzige Neuzugang im Haus.
Niklas Schneider, Souschef im Hotel Krone in Regensberg, hat den Swiss Culinary Cup für sich entschieden.
Executive Chef Salvatore Gaetano Frequente wechselt von der Tschuggen Hotel Group zu Giardino, wo er neu die Hotelküchen in Ascona und St. Moritz verantwortet.
