Lütolf wechselt zu Familienunternehmen
Bei der Gastroimpuls – Hunkeler Gastro AG stehen Veränderungen ins Haus: Das Amt des Geschäftsführer wird neu besetzt. Aber nicht nur.
Bei der Gastroimpuls – Hunkeler Gastro AG stehen Veränderungen ins Haus: Das Amt des Geschäftsführer wird neu besetzt. Aber nicht nur.
Der Titel bleibt nicht nur in der Schweiz, sondern gleich in der Familie: Fabio Toffolon vom Restaurant Zum Äusseren Stand in Bern ist der neue Koch des Jahres – und folgt damit auf seinen Zwillingsbruder Dominik Sato.
Markus Burkhard und Flavia Hiestand wirken seit Anfang September im Zürcher Kreis vier. Das Paar verfolgt auch hier klare Ziele.
Das Catering- und Eventunternehmen Dine & Shine gehört nicht länger zur SV Group. Übernommen hat es Nicolai Squarra.
Der neue CEO der Pistor-Firmengruppe heisst Patrick Lobsiger. Sein Amt tritt er allerdings erst 2022 an.
Dass Andreas Hunziker die ZFV-Unternehmungen verlässt, war seit April klar. Nun ist seine Nachfolge definitiv geregelt.
Sebastian Rabe schlägt ein neues Kapitel auf: Der Spitzenkoch wirkt künftig in Muri.
In der Belvoirpark Hotelfachschule kommt es zum Wechsel: Mark Urech folgt auf Anton Pfefferle.
Der Spitzenkoch Stéphane Décotterd wagt noch einmal etwas Neues: In Glion übernimmt er das Zepter in der Bellevue-Küche.
Die Nacht der Gastronomen hat er massgeblich geprägt: Nun verlässt Roger Lütolf die Hotel & Gastro Union.
Im Schloss Hünigen trat Direktor Bruno Carizzoni von seinem Amt zurück – und übergab es an jene, die vor ihm schon dran waren.
